Brauereianlagen

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Brauerei 1000 L-1, 1000 L-2, 1000 L-3, 1000 L-4, 1000 L-5


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      Im Folgenden stellen wir eine Lieferung Basisausrüstung von Mini-Brauerei. Aufmerksamkeit! Dieser Vorschlag ist ein Hinweis Basisfall. Komplett-Set von Brauereianlagen können wir auf die Vereinbarung in Übereinstimmung mit unseren technischen Möglichkeiten verändern.

      Brauerei. Ausstattungspaket.

      Malzmühle
      Technische Beschreibung, Brauerei Ausrüstung:
      • Produktivität beträgt 200 kg pro Stunde;
      • Stromverbrauch beträgt 1,5 kW, 220/380 V;
      • Handschutz von den beweglichen Teilen erhalten;
      • Stützbeine;
      • Außenfläche, verzinkt;
      • innere Oberfläche poliert;
      • Tank Malz;
      • elektronische Waagen für Malz Wiegen. Malt-Mühle.       Malt-mill. Malt-mill.
      Sudhaus
      SUDHAUS - Läuterbottich und Mash-Würzepfanne.
      Mash-Würzepfanne wird zum Kochen von Würze Volumen von 1000 Liter unter Verwendung von herkömmlichen Brau roh, Trinkwasser, Malzschrot pelletiert Hopfen oder Hopfenextrakt bestimmt. Sudhaus ist für den Einsatz im Speisesaal oder in anderen Räumen konzipiert. Andere Geräte - für die Gärung, Reifung, cool, Shop das fertige Produkt in den hinteren Räumen sein kann. Das Material für die Herstellung von Sudhaus - zu einer hochwertigen Edelstahl-Lebensmittelkennzeichnung. Dieses Metall wird auch für die Herstellung von Rohrfittings, CC Tanks und andere Teile in Kontakt mit dem Nahrungsmittelprodukt verwendet.
      Größe (mm), 3200x1100x2400. Das Gewicht beträgt 900 kg.
      Technische Details:
      • Außenbeschichtung - Edelstahl;
      • Innenbeschichtung - Edelstahl Lebensmittelkennzeichnung;
      • Volumen des Kochers beträgt 1300 Liter;
      • Heizen mit - Elektrodampferzeuger.
      Sudhaus - Läuterbottich und Mash-Würzepfanne.      BREWHOUSE – Lauter tun and Mash-wort pan.
      SCHALTTAFEL 
      Elektrische Verkleidung der Verteilung und Steuergeräte, Pumpen und die Temperatur in der Gärtanks, Instrumentierung und Automatisierung.
      Technische Beschreibung:
      • Kontrolle des Brauprozesses;
      • Kontrolle der Temperatur-Modi;
      • Reduzierung der Pumpendrehzahl während des Würze gerührt wurde.
      Elektro-Dampf-GENERATOR 
      Technische Beschreibung:
      • Leistung der Heizung - 48 kW;
      • Nennverdampfungsrate - 62 kg / h;
      • Dampfdruck - 0,4 MPa;
      • Betriebstemperatur von Dampf - 151°C;
      • Stromversorgung - 380-400V / 3 Phasen / 50 Hz.
      PLATE KÜHLER
      Heiße Würze in den Wärmetauscher bei einer Temperatur von 98-99 ° C eintritt, gleichzeitig kaltes Wasser in den Wärmetauscher. Abkühlung von Würze stattfindet bis zu 12°C. Nachdem die auf die Temperatur von 59 bis 65 ° C Kühlwasser nach oben gelangt in den Kessel zur Verwendung in anschließenden Reinigungsgeräte der Brauerei, die Energieeinsparungen gewährleistet.
      Technische Beschreibung:
      • Fertigung Material - Edelstahl;
      • von 98 ° C bis 6 ° C abgekühlt;
      • Leistung beträgt 1200 Liter pro Stunde.
      PUMP EBARA CDX
      Kreiselpumpe Ebara CDX 70/05.
      Technische Beschreibung:
      • Maximaler Betriebsdruck: 8 bar;
      • die maximale Temperatur der Flüssigkeit: 98 ° C;
      • T.E.F.C. zweipoligen Motor;
      • einphasige 230 V ± 10% 50 Hz;
      • automatische thermischer Überlastschutz für einphasige Version.
      AERATOR
      Typ DN 25. Das Gewicht beträgt 0,5 kg.
      KONISCHER UNIVERSAL TANKS
      Technische Beschreibung:
      • das Volumen des Reservoirs, brutto 2200 l;
      • das Volumen des Tanks, netto: 2000 l;
      • Außendurchmesser beträgt 1460 mm;
      • Gesamthöhe beträgt 2.680 mm;
      • Kegelwinkel beträgt 90°;
      • Gewicht beträgt 358 kg;
      • Waschkopf;
      • Sicherheitsventil;
      • Temperatursensor PТ 100;
      • Einstellung durch automatische Magnetventil.
      Cylinder conical tanks Cylinder conical tanks
      Hefelager CONTAINERS
      Behälter für die Lagerung von Hefe.
      Menge 1 Stk., Ist das Arbeitsvolumen 7 Liter.
      TANKS AUTOMATION
      Das System der Instrumentierung und Automatisierung von Zylinder-konische Tanks.
      Technische Beschreibung:
      • Regler mit Display, es zeigt, erreicht und die gewünschte Temperatur;
      • Temperatursensor PТ 100;
      • Schaltschrank mit elektrischen und Bedienelemente 1 Stck. - Integriert in die Telefonzentrale Maische-Würzepfanne.
      Warmwasserbereiter (Boiler)
      Boiler für die Herstellung und Lagerung von heißem Wasser verwendet wird, die in der Zukunft in den Prozess der Brau und Sanitär Verarbeitung von Containern, mit einem Teil der Brauerei sind. Vertikal-Schicht zylindrischen Behälter aus rostfreiem Stahl, mit Polyurethan isoliert, mit einem sphärischen (kuppelförmigen) oberen Teil und einem konischen Boden (15°). Auf dem Seitenteil hat die Serviceklappe, für die Wartung Kapazität ausgelegt. Der zylindrische Teil des Behälters wird mit Polyurethan isoliert. Steuermodi des Kesselbetrieb mittels einer zentralen Steuertafel angeordnet in der Maische-wort Sektor durchgeführt. Kapazität montiert ist auf vier Beine in der Höhe verstellbar.
      Technische Details:
      • er Volumen des Kessels beträgt 1500 l;
      • Außendurchmesser beträgt 1360 mm;
      • Innendurchmesser beträgt 1200 mm;
      • Gesamthöhe beträgt 2.130 mm;
      • Gewicht beträgt 356 kg;
      • Gesamtleistung: 14,0 kW / h;
      • Material: Edelstahl, Typ AISI 304 (DIN 1.4301);
      • Herstellung der inneren Oberfläche: Zinn-Platte von Kaltwalzen, Behandlung Außenfläche ist 2B, Schweißungen poliert Ra 0,8 μм;
      • Auslassventil;
      • Überdruckventil;
      • Luke 200 mm;
      • Pegelanzeige;
      • Temperatursensor PТ 100.
      Das CIP-DEVICE
      Sauber-in-Place (CIP) ist ein Verfahren zur Herstellung der inneren Oberflächen von Rohren Reinigung, Behälter, Apparate, Filter und die zugehörigen Armaturen, ohne Demontage. Es wird verwendet für Hygiene und Desinfektion aller Brauereianlagen. Dieses System arbeitet in Verbindung mit dem Reinigungssystem KEG-Fässern.
      Technische Beschreibung:
      • Leistung ist 5 PC. von 50-Liter-KEG-Fässer pro Stunde;
      • Anschlusskopf;
      • Schlüssel für die Öffnung der KEG-Fässer;
      • Kopf zur Befüllung von KEG-Fässer 2 Stck.
      AIR KOMPRESSOR 
      Technische Details:
      • 100 l / min;
      • Druck 8 bar;
      • 1,1 kW, 230 V, 50 Hz;
      • Luftkühlung;
      • Sicherheitsventil;
      • Spurweite - 1 Stück;
      • Gewicht beträgt 20 kg.
      MIKROBIOLOGISCHE FILTER MFV 100
      Technische Beschreibung:
      • Filterelement - Kunststoffe;
      • Arbeitsdruck 1 MPa;
      • Gewicht 2 kg.
      KÜHLEINHEIT
      Die Kühleinheit 1 Stck. (Als Kühlmittel verwendet Glykol R404A, Betriebstemperatur von -4°C).
      Technische Beschreibung:
      • Kühlleistung 10,8 kW;
      • maximale Leistungsaufnahme beträgt 4,3 kW;
      • als Kältemittel verwendet Glykol R404A mit Betriebstemperatur von -4 ° C;
      • Tank für Glykol hat ein Volumen - 300L;
      • zwei Umwälzpumpen;
      • Regler Glykoltemperatur.
      Das Kühlsystem besteht aus zwei Abschnitten:
      • 1. Abschnitt - es kühlt das Wasser im Kaltwassertank;
      • 2. Abschnitt - es kühlt die Gärtanks (CC Tanks).
      Die Kühleinheit der Brauerei. Die Kühleinheit der Brauerei.
      The cooling unit of the brewery. The cooling unit of the brewery.
      TANK COLD (ICE) Wasser
      Technische Beschreibung:
      • Arbeitsvolumen beträgt 1.500 Liter;
      • Materialherstellung von äußeren und inneren Oberflächen des Tanks - Edelstahl Typ SUS304;
      • Isoliermaterial - Polyurethan;
      • Durchmesser beträgt 1360 mm;
      • Gesamthöhe beträgt 2.130 mm;
      • Gewicht beträgt 365 kg.
      Abfüller
      Manuelle Füllmaschine PET-Kunststoff-Flaschen. Filler PET-Kunststoff-Flaschen besteht aus mehreren Füllventilen. Der Vorgang des Füllens wird gleichzeitig in mehrere Flaschen durchgeführt. Attendants nehmen leere Flaschen aus der Verpackung, verbindet es sich mit den Abfüllhähne und beginnt zu füllen.
      BESCHLÄGE, ROHR, WIRING
      Technische Beschreibung:
      • Binde- Beschläge von Sudhaus - sind Rohr Edelstahl Lebensmittelkennzeichnung;
      • Steuerung der Ventile im Handbetrieb durchgeführt wird;
      • Binde- Armaturen des Kühlsystems - sind Polypropylen-Rohre in Isolation;
      • Binde- Beschläge von Sudhaus und den CC Tanks - sind ein flexibler Schlauch für Lebensmittelprodukte, Betriebstemperatur: + 30°С + 100°С.

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